Café Anolaima – Caffa

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Café de Caffa Colombia 340gr, molido o en grano de Anolaima, Cundinamarca. Puedes comprarlo individual o con una mochila tejida por madres cabezas de familia de las poblaciones donde es cultivado el café. Medidas mochila 12x12x28cm.

Cultivado por Luz Helena Rojas.
Notas: coco, avellana, clavo y espeso.
Finca: Los Guaduales. 1.565 m.s.n.m.
Variedad: Castillo. Tostión: Media alta.
Registro Sanitario

Luz Elena tiene un proyecto familiar, quien junto a su esposo y a sus hijos nos brindan un café orgánico. Introduce sus conocimientos de bacteriología a sus cultivos para así cosechar un café 100% orgánico y exótico. Tiene como objetivo sostener un cafetal completamente orgánico para darle el cuidado que merece la naturaleza.

Caffa llega a distintas poblaciones con el propósito de volver el campo cada vez más sostenible. Compra a los cultivadores el café al mejor precio con la condición de que tanto ellos como sus vecinos reciban clases de derechos humanos y ecología. Las mochilas vienen con una dibujos en la etiqueta de los niños que recibieron un curso de ornitología en Pueblo Nuevo, una de las poblaciones donde se ha comprado café. Los niños durante este curso aprendieron la importancia de cuidar las aves para obtener el mejor café.

Visita su página para conocer más del proyecto.

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